Sopa de fuba engorda muito

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Armorácia

Armorácia Armoracia rusticana SINÓNIMOS: Rábano-rústico, rábano-picante PARTES USADAS: Utiliza-se as raizes, que tem como principais ingredientes activos o óleo de mostarda e glicósido gluconasturcósido e sinigrina. A raiz é rica em vitamina C e em potássio. EFEITOS MEDICINAIS: Os glicósidos têm um efeito anti-bacteriano: o óleo  de mostarda aumenta a circulação saguínea nas membranas mucosas,…

Iogurte

Iogurte PARTES USADAS: O iogurte é um devido de leite que se obtém através da adição de uma cultura de bactérias que provém da lactose no leite e que fermenta o ácido láctico, o qual, por sua vez, cria as proteínas do leite e reduz um gel. É nesta altura que se produz o sabor especificamente associado…

Linho

Linho Linum usitatissimum SINÓNIMOS: Linho-comum PARTES USADAS: Para fins medicinais empregam-se as sementes. O principal ingrediente activo é a  mucilagem em elevadas concentrações, ainda realçada pela presença de ácidos gordos. A semente de linho tem um elevado teor de fibras e é rica em ácido linoleico. EFEITOS MEDICINAIS: A mucilagem produz uma camada protectora sobre…

Abóbora-porqueira

Abóbora-porqueira Cucurbita pepo SINÓNIMOS: Abóbora-amarela, abóbora-comum. PARTES USADAS: Utilizam-se as sementes da abóbora- pevides- para efeitos medicinais. Os principais ingredientes activos são os fitoesteróris, vitamina E, selénio, óleos essenciais e óleos gordos. EFEITOS MEDICINAIS: Pensa-se que os fitoesteróis tenham um efeito positivo na deficiência de tónus associada ao início dos tumores da próstata e irritabilidade…

Agrimónia

Agrimónia Agrimónia eupatoria SINÓNIMOS: Erva-eupatória; eupatória-dos-gregos PARTES USADAS: Para fins medicinais utiliza-se toda a planta. Os principais ingredientes activos são tritrepenos, taninos,princípios amargos, flavónoides, ácido silício e mucilagem. EFEITOS MEDICINAIS: Os taninos contribuem para curar as feridas e aliviar as dores, desde que impeçam que a água entre em contacto directo com o tecido privando assim…