Soro de leite coalhado

SINÓNIMOS: Nenhum

PARTES USADAS: O soro de leite coalhado (leitelho) é um  subproduto da fabricação da manteiga a partir do leite. É rico em lecitina, vitaminas do grupo B e cálcio.

EFEITOS MEDICINAIS: A leticina e a vitamina B ajudam a desenvolver uma saudável e defendem o organismo contra as situações de stress. O cálcio é crucial para o metabolismo e para os ossos, dentes e unhas.

Alcachofra  é uma planta com até um metro de altura, da família das compostas, de caules estriados, folhas penatífidas e grandes capítulos florais.

Era conhecida dos antigos egípcios e, entre os romanos, escrevia Dioscórides esta receita singular: “Sua raiz é negra e grossa, a qual, aplicada em forma de emplastro, corrige a sovaqueira e a hediondez das outras partes do corpo.”

Galanga-menor

Alpinia officinarum

SINÓNIMOS: Alpínia-menor,raiz-da-china

PARTES USADAS: Utiliza-se o rizoma da galanga-menor pelas propriedades medicinais. Os ingredientes activos são o galangol, óleos essenciais, derivados de flavonol e eugenol.

EFEITOS MEDICINAIS: Os ingredientes activos da galanga-menor nos casos de proução insuficiente da balís, da secreção de sumo gástrico e na falta de apetite.

Amoras-silvestres

SINÓNIMOS: Silvas

PARTES USADAS: Utilizam-se as folhas quer os frutos, que são deliciosos. Os principais ingredientes activos são os taninos, os ácidos argânicos, os flavonóides e a vitamina C.

EFEITOS MEDICINAIS: Os taninos são moderadamente adstringentes, o que torna as folhas de amora recomendáveis em casos de diarreia moderada e inflamações das membranas mucosas.

Picea-europeia

Picea abies

SINÓNIMOS: Espruce-europeu

PARTES USADAS: Os rebentos novos e os botões são usados para fins medicinais. O ingrediente activo principal nas agullas dos pinheiros é o óleo de terebintina.

EFEITOS MEDICINAIS: O óleo de terebintina tem efeitos anticonvulsivos e mucolíticos nos brônquios. Aplicada sobre a pele estimula a circulação sanguínea no tecido conjuntivo e nos músculos subjacentes.