Chicória-do-café

Cichorium intybus

SINÓNIMOS: Almeirão, chicória-amarga, chicória-brava

PARTES USADAS: Utilizam-se toda a planta incluindo raiz e flor. Os principais componentes activos são os taninos e os princípios amargos.

EFEITOS MEDICINAIS: Os taninos impedem o desenvolvimento das bactérias nocivas nas membranas mucosas  e os princípios amargos estimulam a secreção dos fluidos digestivos.

Armorácia

Armoracia rusticana

SINÓNIMOS: Rábano-rústico, rábano-picante

PARTES USADAS: Utiliza-se as raizes, que tem como principais ingredientes activos o óleo de mostarda e glicósido gluconasturcósido e sinigrina. A raiz é rica em vitamina C e em potássio.

EFEITOS MEDICINAIS: Os glicósidos têm um efeito anti-bacteriano: o óleo  de mostarda aumenta a circulação saguínea nas membranas mucosas, a vitamina C revigora as defesas do corpo, enquanto o potássio estimula os rins.

Hissopo

Hyssopus officinalis

SINÓNIMOS: Hissopo-das-boticas, erva-sagrada

PARTES USADAS: Utiliza-se a parte superior da planta em flor. Para além dos óleos essenciais e taninos, o principal componente do hisssopo é o sitosterol.

EFEITOS MEDICINAIS: Os óleos essenciais têm efeitos anticonvulsivos e mucolíticos. Os taninos ajudam a eliminar as bactérias e portanto combatem as inflamações. O sitosterol estimula o tracto urinário e diz-se que tem valor terapêutico no tratamento de tumores da próstata.

Cebola

Allium cepa

SINÓNIMOS: Nenhum

PARTES USADAS: Os bolbos da cebola são usados para fins medicinais. As cebolas são usadas para fins medicinais. As cebolas contêm essencialmente componentes sulfúricos como o alicina, polisulfetos e S-óxido de propantil. Também são ricas em flavonóides e vitamina C.

Endro

Anethum graveolens

SINÓNIMOS: Aneto; funcho-bastardo

PARTES USADAS: Normalmente usam-se as pequenas sementes ovais e escuras. Os principais ingredientes das sementes secas são óleos essenciais, substâncias minerais princípios amargos.

EFEITOS MEDICINAIS: Os óleos essenciais do endro reduzem a flatulência,alivia as cólicas dos intestinos, dores de estômago e tensões menstruais, assim como ajudam a parar os soluços. As mulheres que estão a amamentar podem usar o endro para estimular a produção de leite.