Ervas que abortam rapido

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Pesagem e medida

Pesagem e medida Pesagem das ervas:  As balanças de cozinha são geralmente adequadas à pesagem das ervas. As electrónicas são as mais fáceis de utilizar, geralmente  certas a 0,1 g. Se for difícil pesar menos de 10 g, duplicar as quantidades das ervas secas da receita e dividir a mistura ao meio, guardando metade para…

Rabanete-da-china

Rabanete-da-china Paphanus sativus SINÓNIMOS: Rabanete-do-Japão PARTES USADAS: A raiz tem efeitos medicinais. Os ingredientes activos são óleos essenciais, glicósidos do óleo de monstarda, refenol e vitamina C. EFEITOS MEDICINAIS: Os óleos sulfúricos essenciais estimulam a secreção da bílis e ajudam a um rápido retrocesso das inflamações do fígado e da vesícula biliar. Também evita a…

Cataplasmas

Cataplasmas Uma cataplasma de pão ou esmagada embebidos num extracto de ervas costumava ser o remédio prefeito para pequenos traumatismos e dores. Hoje em dia, as cataplasmas são geralmente feitas com ervas frescas picadas e aplicadas quentes. Ferver as ervas frescas, espremer o líquido e espalhar sobre a área afectada, espalhando primeiro um pouco de…

Equipamentos

 Equipamento: Usar utensílios de ferro-fundido, esmalte, vidro, cerâmica ou aço inoxidável. Para mexer, usar espátulas e facas de madeira ou aço, e passadores de plástico ou nylon. Não utilizar tachos de alumínio, porque muitos alimentos e ervas absorvem este elemento, potencialmente tóxico. Não guardar os manipulados em recipientes de plástico durante longos períodos, porque o…

Infusões

Infusões As infusões, uma maneira muito simples de utilizar as plantas aromáticas, podem ser tomadas como remédios para problemas específicos ou apenas apreciadas como relaxantes e revigorantes chás. Uma  infusão é feita dum modo muito semelhante ao chá, usando ervas frescas ou secas. A água deve estar quase a ferver, já que a fervura vigorosa…