Como utilizar a farinha de berinjela

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Castanheiro-da-índia

Castanheiro-da-índia  Aesculus hippocastanum PARTES USADAS: As sementes (e ocasionalmente as folhas, flores e casca ) do castanheiro são utilizadas para fins medicais.Os ingredientes mais potentes são aescina, taninos e flavonglicósidos. EFEITOS MEDICINAIS: Os ingredientes activos têm um forte efeito nos vasos sanguíneos,particularmente nas veias , aliviando as cãibras e atenuando as dores. APLICAÇÃO: Costuma usar-se…

Amigdalite

sintomas-da-amigdalite

Amigdalite As amígdalas, no fundo da garganta, são um tipo de glândulas linfáticas, parte do sistema imunológico do corpo. As  infecções persistentes podem querer dizer diminuição da imunidade ou consoante tensão física latente, como intolerância alimentar ou exaustão. Cortar os alimentos potencialmente irritantes, como o leite e a farinha de trigo, pode ajudar bem como umas férias…

Pesagem e medida

Pesagem e medida Pesagem das ervas:  As balanças de cozinha são geralmente adequadas à pesagem das ervas. As electrónicas são as mais fáceis de utilizar, geralmente  certas a 0,1 g. Se for difícil pesar menos de 10 g, duplicar as quantidades das ervas secas da receita e dividir a mistura ao meio, guardando metade para…

Trigo-mourisco

Trigo-mourisco Fagopyrum esculentum SINÓNIMOS: Trigo-sarraceno, fagópiro PARTES USADAS: Utiliza-se a planta e as sementes. A raiz contém predominantemente rutina e outros flavonóides e taninos. As sementes são ricas em proteínas e vitaminas do grupo B. EFEITOS MEDICINAIS: A rutina tem fama de combater os problemas circulatórios, insuficiência vasculares, varizes e edemas. Aumenta a permeabilidade do…

Mostarda

Mostarda Brassica nigre, Sinapis alba SINÓNIMOS: Mostarda-negra PARTES USADAS: As sementes das plantas são medicinais. O principal ingrediente activo é a sinigrina, a qual, quando misturada com água, se decompõe em isotiocianete de alilo e glicose. Além disso, as sementes contêm mucilagem, outros óleos essenciais e ácidos gordos. EFEITOS MEDICINAIS: O isotiocianeto de alilo (…